Une histoire de traditions. La marque A Roca est créée en 1990 par Albert Croesi dans le but de sublimer les recettes de la Riviera. En 2014, la marque est rachetée par le groupe Monaco Gourmet Collection.
Apparu dans le début des années 2000 aux Etats Unis, le concept du salad bar n’a pas tardé à trouver des adaptes et à s’exporter en Europe. Loin du traditionnel fast-food, le salad bar allie un déjeuner sain et rapide à un prix raisonnable.
A Roca Gourmet décline les spécialités de la Riviera avec raffinement et subtilité pour proposer une cuisine authentique et gastronomique. Depuis plus de 25, A Roca Gourmet est le traiteur indispensable des événements en Principauté.