ICI SaladBar
Un concept de salades sur mesure
Apparu dans le début des années 2000 aux Etats Unis, le concept du saladbar n’a pas tardé à trouver des adaptes et à s’exporter en Europe. Loin du traditionnel fast food, ce nouveau concept devient très rapidement l'une des destinations de restauration « Healthy » en Principauté pour les amateurs d’une alimentation saine et sur mesure.
En 2014, le groupe Monaco Gourmet Collection souhaite étendre son portefeuille d’activités et créé son propre concept « ICI Saladbar ». La marque connait un tel succès qu’un deuxième point de vente voit le jour en 2016 dans le quartier de la Condamine et un troisième en 2018 sur le port de Fontvieille.
Le concept
ICI Saladbar permet de composer des salades sur mesure selon ses envies et ses goûts. Nos 8 bases et nos 42 toppings offrent à la clientèle une multitude de combinaisons possibles.
Contrairement à ses concurrents, ICI Saladbar ne s’arrête pas à une offre de salades sur mesure. Sandwichs, tourtes, soupes, plats chauds et woks faits maison sont proposés pour satisfaire le plus grand nombre.
Ici Saladbar respecte les plus hauts standards de qualité. Tous les établissements sont labelisés « Monaco Welcome Certified » attestant de la qualité du service, de l’accueil et de la propreté des lieux.
Présent à Monaco depuis plus de 5 ans, la générosité et la fraîcheur des produits proposés, le design et la qualité requise dans la conception des points de ventes sont autant d’éléments qui ont contribué au succès de l'enseigne.
Tri des déchets, électricité verte, livraison en scooters électriques, utilisation de matériaux nobles pour l’architecture… Et plus récemment une nouvelle gamme de packagings biodégradables ou recyclés. Avec Ici Salad Bar nous travaillons pour que nos convictions se concrétisent au quotidien.
Le produit est notre priorité, notre leitmotiv, notre obsession au quotidien. C’est pourquoi notre Chef, en véritable locavore, sélectionne les meilleurs fournisseurs, artisans et paysans afin de garantir des produits frais, de qualité et peu transformés.
Nous nous efforçons de fournir à nos clients une offre très variée nous permettant de répondre à toutes les envies. Ainsi pour la composition d’une salade nos clients ont le choix entre 42 toppings. Nous proposons également une gamme vegan permettant de répondre aux attentes plus spécifiques.
Chez ICI, nous souhaitons satisfaire l’ensemble de nos clients, c’est pourquoi nous proposons un service de livraison ainsi qu’un service « click & collect » permettant aux clients de récupérer leur commande dans le point de vente de leur choix. Les commandes peuvent se faire en ligne ou par téléphone.